Couvee di prestigio assoluto ottenuta con veri e propri “vigneti di una volta”.
Un vino secco con un bouquet generoso e note di brioche, con una buona lunghezza in bocca.
Un vino eccezionale ottenuto da tre varietà di uve bianche molto rare, con vini provenienti da un'unica annata.
108 mesi.
Millesimato, non dichiarato.
5 gr.
È uno champagne inclassificabile che con il tempo acquista sempre più carattere e precisione. Può essere gustato con caviale, sushi, filetto di Saint-Pierre arrostito e purè di topinambur all’olio di nocciole.