RÉSERVE

Uno champagne potente ed equilibrato che conserva molta freschezza e note floreali al palato.

Composizione

Assemblaggio di due cru diversi con vini di riserva la cui percentuale varia a seconda dell'annata.

Varietà vitigni

• Chardonnay 40%
• Pinot Noir 30%
• Meunier 30%

Invecchiamento

Almeno 60 mesi per sviluppare i migliori aromi.

Dosaggio

6 gr.

Certificazione:

Prodotti vegani: EVE VEGAN

Degustazione

• Occhio: colore giallo dorato chiaro e luminoso, con riflessi giallo limone. Le bollicine sono pulite e vivaci.
• Naso: fiorito con note di biancospino, fiori d'acacia e d'arancio.
• Palato: morbido e fresco, orchestrato da una mineralità che gli conferisce delicatezza e salinità iodica.

Abbinamento cibo e champagne

Uno champagne che offre un notevole bouquet di fiori bianchi per iniziare un aperitivo, un pasto o qualsiasi altro evento di piacere condiviso.
Si accompagna perfettamente a piatti di pesce, a carni di maiale, a verdure di stagione o a un formaggio.